Cookie House
Cais do Sodré, Lisboa
Ato I · Paris
Croissant por fora,bolacha por dentro.
O crookie nasceu em Paris: um croissant recheado com massa de bolacha. Quando chegou à Rua de S. Paulo, o João Vaz Antunes e o pasteleiro Maksym Fishchunk não o copiaram. Reinventaram-no. Ficou o rigor das camadas, entrou a ousadia lisboeta: pistáchio com framboesa, avelã, chocolate negro com caramelo e, sim, chouriço. Paris inventou. Lisboa mexeu na receita.
Paris 48.86° N → Lisboa 38.71° N
Manifesto
Mesas? Não temos.Cadeiras? Também não.Desculpas? Fechamos às 19:00.Come na rua. Como em Paris.
O passeio está livre. Serve-te.
Rua de S. Paulo 65 · Cais do Sodré
Só take-away
Ato III · Lisboa
Os drops.
Nº01 · Chocolate chip
Clássica
Dourada, com pedaços de chocolate. A que todos conhecem, feita como deve ser.
Sabor proibido
Chouriço.
Sim, numa cookie.Sim, a sério.
Há quem só acredite quando prova.
(o chouriço não é gralha)
Vais ficar a olhar ou vais provar? →
Cafetaria
Para acompanhar.
Limonada de maracujá
Fresca e cítrica, para contrastar com o doce.
Chá gelado caseiro
Chá verde, lima e hortelã. Feito cá.
Tudo para levar, como o resto.
Provado e aprovado
Cinco estrelas.E uma cookie de chouriço.
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Resumo do que os clientes destacam
O pistáchio com framboesa, com o coração de chocolate derretido, é o sabor de que mais se fala.
As mãos
João Vaz Antunes
Fundador
Maksym Fishchunk
Pasteleiro
Por trás da Cookie House há duas pessoas e uma mesma obsessão: fazer bem feito. O João Vaz Antunes, fundador, foi quem trouxe o crookie para Lisboa. O Maksym Fishchunk, pasteleiro, é quem o faz acontecer.
Vem cá
Rua de S. Paulo, 65.
- Morada
- Rua de S. Paulo 65
1200-372 Lisboa
Cais do Sodré, Lisboa - Horário
- Todos os dias
10:00 às 19:00
Falta aqui o teu sabor?
Conta-nos a ideia. Se for boa, pode acabar no tabuleiro.
